こだわりのチップスができるまで
たくさんのお芋がやってきます！
主に北海道産の馬鈴薯を使用します。
秋に収穫された後倉庫で保管されます。
ピーラーでお芋がごろごろ
皮むき器で馬鈴薯を洗浄し皮を除去します。
スライサーで少しずつ形が…
薄くスライスしていきます。
ピカピカにきれいにします
澱粉やゴミを取り除きます。
さらにピカピカに！
更に洗浄しフライします。
フライヤーでカラっと揚げます
植物油(米油とパーム油)で高温で揚げます。
振動選別機で…
細かいポテトなどを取り除きます。
色彩選別機で…
焦げたポテトを取り除きます。
今度はわたしたちの目で…
焦げたポテトチップスなどを目視にて
取り除きます。
何味が人気かな？？
味をつけます。
計量機
袋をいれるための計量をします。
金属探知機
異物(金属)のチェックをします。
自動包装機でお店に並ぶまでもう少し！
ポテトチップスを袋にいれます。
ウェイトチェッカーって？
重さのチェックをします。
ついに完成！お店に出発する準備！
箱詰めをします。
これからみんなのところへ行くよ
保管出荷されます。
「くまちゃんポテトチップス」のできあがり！！
深川油脂は、昭和16年11月3日に米糠から「こめ油」搾油を目的に創業いたしました。昭和46年11月5日に食品加工事業に進出し、「ポテトチップス」工場落成し操業を開始。操業当時は手揚げで主にデパートなどで量り売りをしておりました。現在は深川工場では1日約2.5t分のポテトチップスを生産いたしております。